Ziegenkäse mit Schokolade

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Ziegenkäse mit Schokolade

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Queseria Artesanal Plazuelo
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Halb gereifter Ziegenkäse mit Schokolade im Inneren. Im Käse entstehen Schokoladenadern, die durch den Teig fließen und einen Käse mit einer spektakulären visuellen Erscheinung schaffen. Hergestellt mit ausgewählten Fermenten, die speziell ausgewählt wurden, um den Duft und Geschmack von Kuchen und Nüssen zu verstärken. Gewicht: 420 Gramm.

Weitere Informationen: VERKOSTUNGSHINWEISE

  • Mit mäßiger Geruchsintensität mit milchigen Noten von Butter und Kakao. Der Kakaoaroma hält Minuten nach dem Verzehr an.
  • Die Textur ist leicht weich, aber fest, löslich und cremig. Im Mund werden Vanille- und starke Röstaromen wie Karamell, Toffee und Schokolade verstärkt.
  • Es handelt sich um einen süßen, wenig sauren und salzigen Käse, ohne Bitterkeit.

PAARUNGEN

  • Es wird empfohlen, ihn als Nachtisch zu verwenden oder für die Zubereitung von Desserts.
  • Aufgrund seines milden und süßen Profils passt er gut zu Früchten wie Trauben, Feigen und Birnen sowie zu Nüssen wie Pistazien.
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