L'huile d'olive extra vierge Oleovita, variété Picual, est un produit phare du moulin à huile Adeoliva, situé dans la belle région de la Sierra de Cazorla à Jaén. Récoltée en 2025/26, cette huile est connue pour son goût équilibré et ses exceptions organoleptiques, résultant de la récolte minutieuse des olives à leur maturité optimale. Son profil nutritionnel en fait un choix sain, avec une teneur notable en acides gras monoinsaturés et antioxydants naturels. Elle a une valeur énergétique de 3700 kJ (900 kcal) pour 100 g, fournissant des graisses, dont 14 g sont saturées et 77 g sont monoinsaturées. Sans sucres ni glucides, elle contient également 30 mg de vitamine E, dépassant 250 % de la valeur de référence des nutriments. Sa polyvalence la rend idéale pour un usage à cru dans les salades ainsi que pour la préparation de ragoûts et de frites, grâce à sa haute stabilité à des températures élevées.