La cayenne œil d'oiseau est composée de fruits entiers séchés de Capsicum frutescens ou Capsicum annumm. Ses fruits, de petite taille et de forme ovale courte, rappellent l'œil d'un oiseau. Ils présentent une couleur rouge orangé, une saveur caractéristique et une odeur piquante. Cette cayenne est plus piquante que la commune. Formats disponibles : sachet de 1 kg, sachet de 1/2 kg, bocal de 400 g et sachet de 250 g. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Selon la fiche technique des fournisseurs, elle ne contient pas de gluten ni d'allergènes en tant qu'ingrédients. En raison d'une contamination croisée, elle peut contenir des traces de fruits à coque, céleri, moutarde et sésame. Les valeurs nutritionnelles sont indicatives et proviennent de bases de données publiques d'organismes officiels. Elles peuvent varier selon les variétés, les origines et les conditions de culture et de récolte. Ni le produit ni ses ingrédients ou matériaux associés n'ont été irradiés ou traités par rayonnements ionisants. Le produit et ses matériaux d'emballage sont conformes à la législation applicable sur les aliments et les matériaux au contact des aliments.