La majorane moulue est une herbe aromatique de la famille des Lamiacées, connue scientifiquement sous le nom d'Origanum marjorana. Elle est très appréciée pour ses applications culinaires, notamment dans les soupes, sauces, viandes et poissons, ajoutant une saveur distinctive et délicate. Elle est également mentionnée dans la médecine traditionnelle, utilisée pour apaiser les douleurs d'estomac et traiter les ulcères, associée à d'autres ingrédients pour les troubles hépatiques. En infusion, elle est un excellent expectorant pour les rhumes et la grippe, idéal pour soulager la voix enrouée et les infections bronchiques.