Ce produit en poudre est conçu pour faciliter la fabrication de chorizo frais. Il se compose d'un mélange soigneusement équilibré d'épices, de condiments naturels et d'additifs garantissant une saveur et une texture exceptionnelles dans le produit final. Pour son utilisation, il est recommandé de dissoudre jusqu'à 65 g du mélange par kilo de pâte carnée. Pour de meilleurs résultats, dissoudre dans de l'eau froide avant de pétrir. Il ne contient pas de gluten ni d'allergènes connus, ce qui en fait un choix sûr pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Il est important de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière pour maintenir sa qualité. Sa composition comprend du sel, du paprika, de la dextrine, des acidifiants, de la maltodextrine, des épices, l'antioxydant E-301, des arômes et le colorant E-120.