La viande de ÑORA est un produit entièrement naturel, élaboré à partir de piments ñora originaires de La Rioja. Le processus commence par l'élimination du pédoncule et des graines, suivi d'un traitement minutieux qui inclut la réhydratation de la peau du piment. Cette technique permet d'obtenir la 'viande' du produit, qui se distingue par sa couleur rouge intense et son goût piquant. De plus, il est conditionné sans additifs, conservateurs ni colorants, garantissant un produit authentique et sain. Chaque pot de 140 g subit un traitement thermique pour sa conservation, ce qui garantit sa fraîcheur et sa qualité. Sa valeur nutritionnelle pour 100 g est composée de 24,7 Kcal, 1,0 g de matières grasses, 0,4 g d'acides gras saturés, 2,0 g de glucides, 0,9 g de sucres et 1,4 g de protéines, avec seulement 0,07 g de sel. Nous recommandons de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour maintenir au maximum ses propriétés organoleptiques.