La viande de poivron Choricero Rioja est fabriquée à partir de la réhydratation du poivron choricero, un élément fondamental de la cuisine espagnole qui apporte une saveur caractéristique et de la profondeur à vos recettes. Ce produit est obtenu en éliminant le pédoncule et les graines du poivron, obtenant ainsi une 'écorce' qui est traitée pour obtenir la chair de poivron. Ce processus garantit que le produit final ne contient ni additifs, ni conservateurs, ni colorants, ce qui en fait une option saine et naturelle pour vos plats. En termes de caractéristiques organoleptiques, elle se distingue par sa couleur rouge foncé, son odeur piquante et sa texture en pâte. Les informations nutritionnelles indiquent que pour 100 g de produit, il présente une valeur énergétique de 25 Kcal, avec 0,8 g de graisses, 0,3 g d'acides gras saturés, 2,8 g de glucides, 1,1 g de sucres, 2,0 g de protéines et 0,07 g de sel. Ce produit est idéal pour ceux qui souhaitent améliorer le goût de leurs préparations sans ajouter de calories.