Amprius Gewürztraminer est un vin blanc biologique produit dans la région du Matarraña en Aragón. Cultivé à 550 mètres d'altitude, ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Gewürztraminer, ce qui lui confère une forte intensité aromatique. La vendange se fait de nuit pour préserver la qualité des raisins, suivie d'une fermentation en cuves inox. Son élevage sur lies pendant 12 mois lui confère un caractère frais et soyeux avec des arômes de litchi, de fleurs et d'épices. En bouche, il se distingue par son acidité moyenne et un corps équilibré.