Fabriqué avec les pommes de nos propres pumaradas, nous obtenons ce cidre naturel après 13 mois de maturation dans du bois de châtaignier. Grâce à la stabilisation à froid, nous obtenons un cidre propre et brillant avec une légère effervescence. Arôme net de pommes mûres, très frais et moelleux en bouche à la fois. Très équilibré et bien équilibré

Fabriqué avec des variétés de pommes à cidre. Fermentation contrôlée à 13º. Un soutirage est effectué à la fin du mois de mars