Fromage Tetilla de Galice

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Barriga Cortador de Jamón
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Fromage à pâte molle affiné pendant au moins 8 jours, à la pâte molle et au goût doux, à la texture légèrement crémeuse et à la saveur légèrement acide et légèrement salée. La croûte est plutôt dure, de couleur jaune paille, tandis que la pâte intérieure est blanche, blanc jaunâtre et molle.
Tendre fromage de Tetilla de Galice
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Fromage à pâte molle affiné pendant au moins 8 jours, à la pâte molle et au goût doux, à la texture légèrement crémeuse et à la saveur légèrement acide et légèrement salée. La croûte est plutôt dure, de couleur jaune paille, tandis que la pâte intérieure est blanche, blanc jaunâtre et molle.
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