Poids net:

Les œufs de Maruca (Molva molva) sont salés avec du sel des Salinas de San Pedro del Pinatar, lavés et séchés, avec une technique artisanale que, il y a plus de deux mille ans, ont amenée à nos côtes les phéniciens, grecs et romains. Ces œufs portent le label bleu MSC car ils sont élaborés avec du poisson obtenu par une pêche durable certifiée.

En cuisine, ces œufs sont très appréciés en raison de leur texture crémeuse et de leurs notes iodées marines qui apportent aux plats un goût de mer avec une intensité qui se situe entre la douceur du mulet et la puissance extrême de l'œuf de thon.

Un des apéritifs les plus traditionnels de la région du Mar Menor est la planche avec des tranches de mojama de thon extra et des œufs de maruca, mulet et thon, coupés en fines rondelles, accompagnés de pousses de légumineuses, d'amande marcona frite et de quelques gouttes d'AOVE. Ils sont également utilisés dans des salades et sur des toasts, auxquels ils apportent leur goût exquis.

• Produit sous vide
• Produit Halal
• Ne contient pas d'OGM
• Allergène : contient du poisson
• Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur
• Date de péremption 6 mois

Ce produit provient d'une pêcherie certifiée de manière indépendante qui respecte la norme MSC pour une pêche bien gérée et durable. www.msc.org/es