Abadía Retuerta Pago Negralada est un vin rouge haut de gamme élaboré à partir de raisins Tempranillo sélectionnés dans l'une des meilleures parcelles de la cave, située sur le Golden Mile de la Ribera del Duero.

Ce vin est issu de vignes plantées sur des sols de graves et de sable avec une base calcaire, ce qui donne structure et élégance au raisin. Vieilli 18 mois en fûts de chêne français, Pago Negralada reflète le caractère authentique du Tempranillo avec une complexité et une profondeur exceptionnelles.

Notes de dégustation du Pago Negralada de l'Abbaye de Retuerta

Aspect : Rouge cerise intense aux bords violets, couche haute et brillante.

Nez : Arômes complexes et profonds, avec des notes de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes, accompagnées de notes de réglisse, d'épices douces, de cacao et de subtiles nuances balsamiques. Le bois bien intégré apporte de l'élégance avec des notes vanillées et torréfiées.

Bouche : Attaque puissante et structurée, aux tannins fermes mais soyeux. Son acidité équilibrée rehausse le fruit et apporte de la fraîcheur, tandis que sa finale longue et persistante laisse des notes de chocolat noir, d'épices et de tabac.