Alta Alella 10 Gran Reserva est le dernier grand vin de la famille Pujol-Busquets Guillén, conçu pour les véritables passionnés de cava. Défini comme un 'cava de collection avec la philosophie d'un 'grand vin', il met en avant l'élégance du passage du temps. Ce cava, né d'un vieillissement prolongé de plus de dix ans, est un Brut Nature biologique qui a été fermenté en fût. Il provient de la Serranía de Mar, où les raisins sont cultivés dans des sols de Sauló du Torrent de Vallcirera, un terroir caractérisé par son acidité exceptionnelle permettant la production de cavas de garde sans additifs. Sa vendange précoce vise à préserver la fraîcheur et l'acidité malique, essentielles dans les meilleurs vins mousseux au monde. Ce cava représente une promesse de qualité et de distinction, idéal pour accompagner des moments spéciaux et profiter de l'élégance qu'un grand vin peut offrir.