Antidote Tinto est un vin remarquable de la Denominación de Origen Ribera del Duero, élaboré par le célèbre œnologue Bertrand Sourdais. Ce vin se caractérise par son profond respect aux traditions viticoles de la région et provient de vieux vignobles de Tinto Fino (Tempranillo) situés à San Esteban de Gormaz. Les sols sableux et calcaires apportent à la grappe un profil unique, résultant en un vin équilibré, élégant et avec un caractère distinctif. En ce qui concerne la dégustation, Antidote Tinto se distingue par sa couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés, témoignant d'une bonne concentration. Au nez, le vin offre un arôme complexe et séduisant dominé par des fruits rouges et noirs tels que la framboise et la mûre, agrémenté de notes florales et d'une touche épicée résultant de son élevage en fût. En bouche, il se présente frais, avec des tannins doux et bien intégrés. Sa structure élégante et équilibrée, associée à une acidité vibrante, confère au vin une fraîcheur mémorable. Des notes de fruits mûrs et de légers accents minéraux reflètent son terroir d'origine, culminant dans une finale longue et persistante laissant une sensation agréable en bouche.