Atlantis Godello est un vin blanc de l'appellation d'origine Valdeorras, produit par Atlantis by Maetierra. Ce vin provient de vignobles de plus de 25 ans, plantés en gobelet, ainsi que certains plus jeunes disposés en palissage. Les vignobles bénéficient d'un environnement privilégié, situés sur des pentes avec des dénivelés variant entre 20% et 40%, à des altitudes allant de 400 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange se fait soigneusement dans la seconde quinzaine de septembre, garantissant une sélection de raisins de haute qualité à leur entrée au chai. Après un pressurage pneumatique et une flottation préalable au moût, le processus se poursuit par une fermentation en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée inférieure à 18ºC. Concernant la dégustation, Atlantis Godello présente une couleur jaune paille attrayante, claire et brillante, révélant dans son arôme des notes fruitées dominées par la pomme et la pêche, accompagnées de touches exotiques qui apportent de la fraîcheur. En bouche, une structure robuste et une complexité sont perçues, culminant dans une finale équilibrée et ample.