Domaine Matrot Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois est un vin rouge de Bourgogne, élaboré à partir de Pinot Noir. Il se caractérise par un processus de fermentation en cuves ouvertes et un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère des arômes intenses de fruits noirs et des notes minérales.
Le Domaine Matrot Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois 2022 est un excellent vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne, élaboré par Domaine Matrot à partir de raisins de Pinot Noir. Ce vin est produit selon une méthode conventionnelle, commençant par une fermentation en cuves ouvertes, complétée par une macération soignée de 2 à 3 semaines. Ensuite, le vin est soutiré et la filtration est évitée, préservant au maximum les saveurs et les arômes.
Le vieillissement a lieu en fûts de chêne de 1 à 3 ans pendant 18 mois, suivi d'une évolution en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant d’arriver sur le marché, garantissant une complexité et une profondeur dans son profil organoleptique.
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