Découvrez l’essence pure de Valdeorras avec Godeval Godello, le vin qui a marqué la renaissance de ce cépage historique. Élaboré par Bodegas Godeval, pionniers dans la récupération du cépage Godello dans les années 80, ce vin blanc est un témoignage liquide du paysage galicien. Né sur les pentes d’ardoise de la vallée du Sil, où un microclimat continental à influence atlantique façonne des raisins au caractère unique, Godeval s’impose comme une référence de fraîcheur et de minéralité.

Son élaboration associe tradition viticole et œnologie de précision : vendanges manuelles sélectionnées et fermentation contrôlée pour préserver l’intégrité aromatique du fruit. En bouche, il dévoile des notes fruitées (pomme verte, agrumes) et herbacées, soutenues par une structure vibrante et une finale persistante. C’est le choix privilégié pour ceux qui recherchent un vin blanc espagnol avec identité, histoire et élégance intemporelle, capable de sublimer toute expérience gastronomique.

Note de Dégustation de Godeval

Robe : Jaune paille aux reflets verts brillants.

Nez : Intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs mûrs (pomme, poire), d’agrumes et un fond minéral et herbacé (fenouil).

Bouche : Attaque souple, bouche soyeuse et équilibrée avec une acidité rafraîchissante et une finale longue et fruitée.

Service

Servir entre 8°C et 10°C dans un verre type Chianti ou Bordeaux blanc afin de valoriser ses arômes. Idéalement ouvrir 10 minutes avant dégustation.