Viña Dammis Sélection Familiale est un vin blanc de qualité conçu dans l'Appellation d'Origine Rueda par la Bodega Viña Dammis. Il est élaboré comme une cuvée spéciale, mettant l'accent sur l'essence personnelle du domaine à travers une sélection soignée de raisins de parcelles spécifiques. Ce choix minutieux est accompagné d'un traitement qui privilégie l'expression variétale, donnant un vin frais et équilibré. Ce vin est un exemple du style de la maison : il combine précision technique et respect de l'origine, offrant un blanc élégant et gastronomique. Son profil en fait une option polyvalente, adaptée tant à ceux qui recherchent la qualité dans leur consommation quotidienne qu'à ceux qui souhaitent l'associer à une variété de plats. Viña Dammis Sélection Familiale se manifeste par une couleur jaune pâle et des reflets verdâtres, soulignant sa fraîcheur. Son arôme intense, équilibré et pur présente des notes de fruits blancs et à noyau, des souvenirs citriques et des nuances herbacées délicates caractéristiques de la variété, le tout avec un fond frais et élégant. En bouche, c'est un vin équilibré et expressif, d'abord doux, avec une bonne acidité et un passage frais et enveloppant. La finale est propre, persistante et fruitée, laissant une sensation harmonieuse qui invite à continuer à en profiter. En résumé, Viña Dammis Sélection Familiale n'est pas seulement un référent parmi les vins blancs espagnols de sélections spéciales, mais promet également une expérience de dégustation authentique.