Júlia Bernet Corpinnat Brut Nature Ú est un vin pétillant de la cave Júlia Bernet, située dans les collines d'Ordal en Catalogne. Depuis ses débuts en 2001, ce projet, fondé par Xavier Bernet, s'est concentré sur la création de vins et de mousseux de haute qualité, renonçant à la vente des raisins familiaux. Le vin est principalement élaboré avec des raisins de variété xarel·lo issus de jeunes vignobles, ce qui apporte fraîcheur et caractère autochtone à chaque bouteille. La récolte est effectuée à la main, garantissant que les raisins sont cueillis à leur maturité optimale. Le processus de production commence par le pressage du moût, qui fermente pendant environ 20 jours. Ensuite, le vin repose pendant environ 5 mois avant la seconde fermentation en bouteille, un processus qui dure environ 45 jours, suivi d'un minimum de 18 mois de vieillissement. Ce soin dans son élaboration donne un vin pétillant à la texture crémeuse, avec une effervescence fine et parfaitement intégrée, accompagné d'arômes floraux. Idéal pour toute célébration, c'est un vin qui reflète l'essence de son origine et la dévotion dans sa production.