Les Vignes Bastardes 2023 est un vin rouge exceptionnel du domaine Casa Rojo, qui combine magistralement les raisins Monastrell et Tempranillo provenant des meilleures régions viticoles d'Espagne. Le Tempranillo, issu de vieux vignobles âgés de 35 à 100 ans dans les provinces de Burgos et de Valladolid, subit un processus soigné incluant la fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable, suivi d'un élevage en fûts de chêne français usagés pendant au moins 12 mois. Le Monastrell, quant à lui, provient de vieilles vignes situées près du domaine dans le magnifique Valle de La Raja à Murcie, où il fermente dans de grands fûts de chêne français de 11 000 litres et termine son processus dans de nouveaux fûts de 500 litres. Avec une intense couleur rouge rubis, Les Vignes Bastardes se caractérise par une présence notable de fruits rouges, une excellente acidité et une touche sucrée qui le rend agréable au palais. Sa finale prolongée et sa robustesse en font le choix idéal pour accompagner des viandes rouges de haute qualité. Ce vin est parfait pour ceux qui commencent à explorer le monde fascinant du vin, offrant une expérience sensorielle unique avec des arômes typiques de la Ribera del Duero, complétés par des notes méditerranéennes et balsamiques qui évoquent son origine en Murcie.