Le Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2017 est un vin rouge exceptionnel, élaboré à partir de raisins Pinot Noir en Bourgogne. Avec une production de seulement 2.000 bouteilles par an, il représente la tradition viticole de la famille Noëllat dans l'un des vignobles les plus emblématiques.
Le Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2017 est un vin rouge qui se distingue par son élaboration exquise à partir de raisins Pinot Noir. Ce vin est produit par le Domaine Michel Noëllat, une cave qui a été entretenue par la même famille pendant cinq générations, ce qui reflète un engagement profond envers la qualité et la tradition. Située dans le célèbre village de Vosne-Romanée, la cave fait partie de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, connue pour abriter 24 des 33 Grand Crus de la Côte de Nuits. La vendange est réalisée manuellement à partir de deux parcelles sélectionnées, et le processus de production comprend une phase de pré-fermentation à froid de 3 à 5 jours et une fermentation qui dure entre 18 et 20 jours dans des cuves à température régulée. Soutenues par un élevage de 16 mois en fûts de chêne français, dont 70 % sont neufs, ce qui renforce sa complexité.
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