Le Peter Jakob Kühn Lenchen Eiswein 2004 est une rareté exquise du vignoble « Lenchen » au cœur du Rheingau, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Allemagne.

Élaboré par le célèbre producteur biodynamique Peter Jakob Kühn, cet Eiswein (vin de glace) capture l'essence la plus pure du Riesling à son plus haut degré, grâce à la récolte de raisins naturellement congelés au milieu de l'aube de l'hiver.

Ce n'est que dans des millésimes exceptionnels comme 2004, lorsque les conditions climatiques idéales sont réunies, que ce vin doux d'une concentration, d'une complexité et d'une élégance extrêmement élevées peut être produit.

Peter Jakob Lenchen Eiswein Note de dégustation :

Aspect : Couleur ambrée brillante aux reflets dorés. Propre et avec une grande densité visuelle.

Nez : Arômes complexes et intenses de miel d'acacia, de fruits tropicaux confits (mangue, ananas), d'écorce d'orange, de fleur d'oranger, d'abricots secs et une touche minérale caractéristique du terroir du Rheingau.

Bouche : Soyeuse, onctueuse et parfaitement équilibrée entre douceur et acidité. Il surprend par sa vivacité, sa fraîcheur et son infinie persistance. Un vin qui excite et persiste longtemps en bouche.