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Poids net:
L’excellence du Piémont avec le Pio Cesare L'Altro Langhe Chardonnay, un joyau vinicole qui redéfinit l’élégance des vins blancs italiens. Produit par la cave historique et prestigieuse Pio Cesare, fondée en 1881, ce vin incarne l’harmonie parfaite entre tradition piémontaise et innovation œnologique. « L'Altro », qui signifie « L’Autre » en italien, est né comme une alternative fraîche et vibrante à son emblématique Piodilei, offrant un profil plus accessible mais tout aussi sophistiqué.
Élaboré principalement à partir de Chardonnay avec une touche subtile de Sauvignon Blanc, ce vin blanc de la DOC Langhe capture l’essence des vignobles familiaux situés dans les prestigieuses zones de Barbaresco (Cascina Il Bricco) et Barolo. La vinification méticuleuse comprend la fermentation de 75 % du moût en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, tandis que les 25 % restants fermentent et s’élèvent sur lies en fûts neufs de chêne français pendant cinq mois. Ce processus confère au Pio Cesare L'Altro une texture riche et crémeuse, équilibrée par une acidité vibrante et une minéralité exceptionnelle.
Robe : Jaune paille brillant avec des reflets verts et dorés.
Nez : Arômes intenses de fruits à noyau, pomme verte et agrumes frais, avec de subtiles notes de vanille et un fond minéral.
Bouche : Frais, fruité et épicé. Texture riche et crémeuse avec une acidité vive et une finale longue et élégante.
Terroir Exceptionnel : Raisins issus de vignobles familiaux dans les zones Grand Cru de Barbaresco et Barolo.
Vinification Double : 75 % en acier inoxydable et 25 % en fûts de chêne français sur lies.
Assemblage Unique : Majoritairement Chardonnay avec une touche de Sauvignon Blanc.
Prestige Historique : Élaboré par Pio Cesare, domaine emblématique du Piémont depuis 1881.
Température : 10–12°C. Verre : Type Chardonnay (calice large). Accords : Idéal avec poissons gras (saumon, turbot), fruits de mer, raviolis à la courge, risotto aux champignons et fromages affinés à pâte dure.
L'excellence du Piémont avec le Pio Cesare L'Altro Langhe Chardonnay, un bijou vinicole qui redéfinit l'élégance des vins blancs italiens. Produit par la cave historique et prestigieuse Pio Cesare, fondée en 1881, ce vin représente l'harmonie parfaite entre la tradition piémontaise et l'innovation œnologique. "L'Altro", qui signifie "L'Autre" en italien, est né comme une alternative fraîche et vibrante à son iconique Piodilei, offrant un profil plus accessible mais tout aussi sophistiqué.
Élaboré principalement avec des raisins Chardonnay et une subtile touche de Sauvignon Blanc, ce vin blanc de la DOC Langhe capture l'essence des vignobles familiaux situés dans les prestigieuses zones de Barbaresco (Cascina Il Bricco) et Barolo. La vinification méticuleuse inclut la fermentation de 75 % du moût dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la pureté fruitée, tandis que les 25 % restants fermentent et vieillissent sur lies dans de nouvelles barriques en chêne français pendant cinq mois. Ce processus dual confère au Pio Cesare L'Altro une texture riche et crémeuse, équilibrée par une acidité vibrante et une minéralité exceptionnelle.
Vue : Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres et dorés.
Nez : Arômes intenses de fruits à noyau, de pomme verte et d'agrumes frais, avec de subtiles notes de vanille et un fond minéral.
Bouche : Fraîche, fruitée et épicée. Texture riche et crémeuse avec une acidité croquante et une finale longue et élégante.
Terroir Exceptionnel : Raisins provenant de vignobles familiaux dans les zones Grand Cru de Barbaresco et Barolo.
Vinification Duale : 75 % en acier inoxydable pour la fraîcheur et 25 % en barrique de chêne français sur lies.
Assemblage Unique : Prédominance de Chardonnay avec une touche stratégique de Sauvignon Blanc.
Prestige Historique : Élaboré par Pio Cesare, cave iconique du Piémont depuis 1881.
Température : 10-12°C. Verre : Type Chardonnay (gobelet large). Accord : Idéal avec des poissons gras (saumon, bar), des fruits de mer, des raviolis à la courge, un risotto aux champignons et des fromages à pâte dure affinés.
Poids net:
L’excellence du Piémont avec le Pio Cesare L'Altro Langhe Chardonnay, un joyau vinicole qui redéfinit l’élégance des vins blancs italiens. Produit par la cave historique et prestigieuse Pio Cesare, fondée en 1881, ce vin incarne l’harmonie parfaite entre tradition piémontaise et innovation œnologique. « L'Altro », qui signifie « L’Autre » en italien, est né comme une alternative fraîche et vibrante à son emblématique Piodilei, offrant un profil plus accessible mais tout aussi sophistiqué.
Élaboré principalement à partir de Chardonnay avec une touche subtile de Sauvignon Blanc, ce vin blanc de la DOC Langhe capture l’essence des vignobles familiaux situés dans les prestigieuses zones de Barbaresco (Cascina Il Bricco) et Barolo. La vinification méticuleuse comprend la fermentation de 75 % du moût en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, tandis que les 25 % restants fermentent et s’élèvent sur lies en fûts neufs de chêne français pendant cinq mois. Ce processus confère au Pio Cesare L'Altro une texture riche et crémeuse, équilibrée par une acidité vibrante et une minéralité exceptionnelle.
Robe : Jaune paille brillant avec des reflets verts et dorés.
Nez : Arômes intenses de fruits à noyau, pomme verte et agrumes frais, avec de subtiles notes de vanille et un fond minéral.
Bouche : Frais, fruité et épicé. Texture riche et crémeuse avec une acidité vive et une finale longue et élégante.
Terroir Exceptionnel : Raisins issus de vignobles familiaux dans les zones Grand Cru de Barbaresco et Barolo.
Vinification Double : 75 % en acier inoxydable et 25 % en fûts de chêne français sur lies.
Assemblage Unique : Majoritairement Chardonnay avec une touche de Sauvignon Blanc.
Prestige Historique : Élaboré par Pio Cesare, domaine emblématique du Piémont depuis 1881.
Température : 10–12°C. Verre : Type Chardonnay (calice large). Accords : Idéal avec poissons gras (saumon, turbot), fruits de mer, raviolis à la courge, risotto aux champignons et fromages affinés à pâte dure.
L'excellence du Piémont avec le Pio Cesare L'Altro Langhe Chardonnay, un bijou vinicole qui redéfinit l'élégance des vins blancs italiens. Produit par la cave historique et prestigieuse Pio Cesare, fondée en 1881, ce vin représente l'harmonie parfaite entre la tradition piémontaise et l'innovation œnologique. "L'Altro", qui signifie "L'Autre" en italien, est né comme une alternative fraîche et vibrante à son iconique Piodilei, offrant un profil plus accessible mais tout aussi sophistiqué.
Élaboré principalement avec des raisins Chardonnay et une subtile touche de Sauvignon Blanc, ce vin blanc de la DOC Langhe capture l'essence des vignobles familiaux situés dans les prestigieuses zones de Barbaresco (Cascina Il Bricco) et Barolo. La vinification méticuleuse inclut la fermentation de 75 % du moût dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la pureté fruitée, tandis que les 25 % restants fermentent et vieillissent sur lies dans de nouvelles barriques en chêne français pendant cinq mois. Ce processus dual confère au Pio Cesare L'Altro une texture riche et crémeuse, équilibrée par une acidité vibrante et une minéralité exceptionnelle.
Vue : Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres et dorés.
Nez : Arômes intenses de fruits à noyau, de pomme verte et d'agrumes frais, avec de subtiles notes de vanille et un fond minéral.
Bouche : Fraîche, fruitée et épicée. Texture riche et crémeuse avec une acidité croquante et une finale longue et élégante.
Terroir Exceptionnel : Raisins provenant de vignobles familiaux dans les zones Grand Cru de Barbaresco et Barolo.
Vinification Duale : 75 % en acier inoxydable pour la fraîcheur et 25 % en barrique de chêne français sur lies.
Assemblage Unique : Prédominance de Chardonnay avec une touche stratégique de Sauvignon Blanc.
Prestige Historique : Élaboré par Pio Cesare, cave iconique du Piémont depuis 1881.
Température : 10-12°C. Verre : Type Chardonnay (gobelet large). Accord : Idéal avec des poissons gras (saumon, bar), des fruits de mer, des raviolis à la courge, un risotto aux champignons et des fromages à pâte dure affinés.
