Le Valenciso Graciano 2020 est un vin unique qui capture l'essence de la région de Rioja. Élaboré exclusivement à partir de raisins Graciano, qui ne représentent que 2 % du vignoble de Rioja, ce vin reflète le caractère unique de ce cépage. Contrairement au Tempranillo, le Graciano a un cycle de croissance plus long, ce qui nécessite un climat favorable et de la patience pour atteindre sa maturité optimale. Dans la zone nord de la Rioja Alta, la production de ce vin peut être un défi en raison de son altitude et de l'influence atlantique. Malgré ces difficultés, l'été 2019 a permis une petite récolte de raisins, résultant en une qualité exceptionnelle. La récolte a eu lieu le 11 octobre et, après une fermentation méticuleuse dans des cuves en ciment, le vin a mûri pendant 16 mois dans des fûts en chêne du Caucase, ajoutant des nuances subtiles et des notes balsamiques. La note de dégustation révèle une couleur rouge cerise brillante, avec des reflets violets confirmant sa jeunesse. Au nez, les arômes de fruits noirs mûrs, comme les mûres et les prunes, s'intensifient, accompagnés de notes épicées, florales et d'une touche subtile de chêne. En bouche, il se présente structuré et frais, avec des tanins qui équilibrent l'acidité et une persistance rappelant les fruits noirs.