Le Vermouth Rosso Canasta est une expression sublime de la tradition jerezana, créé par la cave historique Williams & Humbert. Ce vermouth n'est pas un vermouth ordinaire, car il est élaboré à partir de l'emblématique 'Canasta Cream', un mélange magistral d'Oloroso et de Pedro Ximénez vieilli pendant six ans dans le système de Criaderas et Soleras. Cette base de vin de haute qualité apporte une structure, une onctuosité et une complexité aromatique incomparables. Sa macération, réalisée avec une sélection secrète de botanicals, racines, fleurs et agrumes, donne un vermouth de couleur acajou brillante, équilibrant la douceur naturelle des raisins Pedro Ximénez avec l'amertume élégante des herbes et la profondeur de l'Oloroso.