Le fromage Larra D.O. Roncal est un fromage délicat élaboré à partir de lait de brebis cru, principalement de la race latxa, pâturant dans le riche environnement de la vallée de Roncal. Ce fromage représente un produit entièrement naturel, obtenu par la traite de brebis saines, garantissant ainsi la qualité de chaque pièce. Originaire des sept municipalités de la vallée de Roncal : Burgui, Garde, Isaba, Roncal, Urzainqui, Uztárroz et Vidángoz, chaque bouchée offre une expérience authentique. Emballé sous vide, le fromage se présente en portions de 375 g, préservant la fraîcheur et la saveur. Idéal pour accompagner un bon vin ou à déguster seul, ce fromage élégant est un véritable hommage à la tradition fromagère espagnole.