Le chorizo ibérique de bellota Carrasco est un produit unique provenant de l'excellente race de porc ibérique, élevé en montanera, ce qui garantit sa qualité supérieure. Ce morceau entier pèse environ 1 kg et est soigneusement enveloppé dans du papier cadeau, idéal pour offrir à un amateur de bonne gastronomie. Son processus de fabrication comprend un affinage minimum de 6 mois, ce qui lui confère une saveur intense délicieuse et une texture juteuse, obtenue grâce au paprika de la Vera et une sélection soignée d'ingrédients tels que le sel et les épices. En ce qui concerne ses caractéristiques nutritionnelles, pour 100 g, le chorizo présente une valeur énergétique de 2408 kJ (583 kcal), avec 22,4 g de protéines et 55,9 g de graisses, dont 21,69 g d'acides gras saturés. Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 5 °C après ouverture. Pour en profiter au maximum, il est suggéré de le sortir du réfrigérateur et de le laisser aérer pendant 20 minutes avant de le consommer.