Le filet de porc ibérique de bellota Carrasco provient de porcs nourris aux bellotes à Salamanque, un processus qui enrichit sa saveur et sa qualité. Ce paquet contient 4 morceaux de filet, chacun pesant environ 300 grammes, totalisant 1,2 kg. Emballés sous vide, les filets conservent leur fraîcheur et leurs propriétés nutritives. La marbrure de graisse dans la viande lui confère une texture tendre et juteuse, appréciée pour sa saveur unique qui est saine et riche en protéines, fer, zinc et vitamines B. Le processus de production artisanal garantit la qualité de chaque morceau. Ces filets sont polyvalents en cuisine, parfaits pour griller ou rôtir, avec un faible contenu en graisses saturées. Il est recommandé de les décongeler naturellement et de les consommer dans les 48 heures.