La palette de gland 100% ibérique Carrasco est un produit haut de gamme élaboré à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans les prairies d'Extrémadure. Ces porcs se nourrissent principalement de glands, ce qui enrichit la saveur et la qualité de la viande. Avec un minimum de 24 mois de maturation, chaque palette est le résultat d'un processus soigné qui met en valeur les nuances et la jutosité de la viande. Cette palette est non seulement un délice pour le palais, mais elle offre également des avantages nutritionnels, riche en graisses saines. Chaque pièce est disponible en formats d'environ 4,5 kg ou 5,5 kg, pouvant être servie en sachets de 100 g pour garantir la fraîcheur.