Mode de conservation: Conserver le produit congelé.
Ce pack de Carrasco Ibéricos comprend les découpes les plus sélectionnées de la viande ibérique de glands : secret, abanico et tapilla. Ces morceaux de viande fraîche sont servis congelés et sous vide pour conserver toutes leurs propriétés intactes. Parfait pour surprendre vos invités avec leur saveur et leur qualité, en les cuisinant au barbecue ou dans un ragoût traditionnel.
Le pack de découpes de viande Barbecue avec Papa de Carrasco Ibéricos contient trois types de découpes de porc ibérique de glands à 100% : Secreto, Abanico et Tapilla. Chaque découpe est emballée sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa qualité. La viande subit un processus de congélation ultra-rapide, garantissant qu'elle arrive dans les meilleures conditions. Le Secreto ibérique est connu pour sa jutosité et son goût intense, idéal pour le grill. L'Abanico ibérique se distingue par son infiltration équilibrée de graisse, parfait pour une cuisine similaire. Le Tapilla ibérique est une découpe polyvalente, excellente pour diverses préparations qui mettent en valeur son goût naturel. Nous recommandons de décongeler les morceaux de viande lentement au réfrigérateur avant de les cuisiner, et de les consommer dans les 48 heures. Tous ces morceaux proviennent de Salamanque, une région reconnue pour la qualité de ses produits ibériques. Il est essentiel de conserver le produit congelé pour maintenir ses caractéristiques organoleptiques jusqu'à sa consommation.
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