La côte de bœuf ou le filet de bœuf est un produit de viande bovine très apprécié pour son goût et sa jutosité.

Il s'agit de deux morceaux de viande de veau de haute qualité, généralement issus de la partie supérieure du dos de l'animal.

Cette viande est très tendre et juteuse, idéale pour griller ou cuire à la poêle.

C'est une excellente source de protéines, de fer et de vitamines du groupe B.

Son goût intense et sa texture douce en font un choix populaire dans de nombreux restaurants et foyers pour profiter d'un délicieux repas.

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