Le filet de boeuf est l'un des morceaux les plus appréciés pour sa tendreté et son goût. Nous proposons deux options de présentation : des médaillons de 1 kg et un filet entier d'environ 2,4 kg, sous vide pour préserver sa fraîcheur. Ce morceau maigre est idéal pour la cuisson à la plancha et convient même aux plus petits, grâce à sa texture douce.\n\nAvec nos viandes, provenant d'animaux nourris selon un programme exclusif, vous pouvez profiter d'un produit nutritif et de qualité supérieure. Cette approche alimentaire améliore non seulement le profil nutritionnel de la viande, mais garantit également une saveur plus intense et agréable à chaque bouchée. De plus, nous vous recommandons de sortir le filet du réfrigérateur au moins une heure avant la cuisson afin qu'il atteigne la température ambiante, ce qui garantit que sa jutosité et sa saveur sont maximisées lors de la cuisson.\n\nLa conservation doit être effectuée au frais, entre 2º et 5º, et il est recommandé d'éviter la contamination avec d'autres aliments en plaçant la viande dans une assiette ou un récipient approprié. Parfait à partager en famille.