Disponible en 2 formats: Médaillons de filet mignon 1 kg et filet mignon pièce entière de 2,4 kg environ.
*C'est la coupe la plus tendre de notre bœuf, douce, délicate et avec très peu de gras. Nos clients disent qu'elle se coupe avec une fourchette.
La viande de nos animaux élevés avec notre programme d'alimentation CASA GUTIER se distingue par sa qualité nutritionnelle supérieure, avec un profil plus équilibré et une contribution accrue en nutriments essentiels, ce qui se traduit par une viande plus saine et savoureuse que d'habitude.
Conservation: Froid entre 2º et 5º
Finca: La Dehesa
Zone: Valle de Alcudia et Montes de Toledo
Conseils pour sortir la viande du réfrigérateur- Sors la viande du réfrigérateur à l'avance, au moins 1 heure avant de la cuisiner, pour qu'elle atteigne la température ambiante.
- Mets-la dans un récipient ou un plat pour éviter que les jus de viande ne se renversent et ne contaminent d'autres aliments.
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