Capricho by Sandua est une huile d'olive vierge extra monovariétale exquise, élaborée exclusivement à partir d'olives de la variété empeltre. Cultivée dans les oliveraies du sud de la Navarre, cette huile est obtenue par première pression à froid peu après la récolte précoce de la mi-octobre. Ce processus garantit la meilleure expression de son corps, de son arôme et de sa saveur. L'huile a une couleur jaune pâle attrayante, un parfum fruité doux et un goût agréablement sucré, sans amertume ni piquant, laissant un délicat arrière-goût d'amande. Elle contient une forte teneur en vitamine E. Disponible en formats de 500 ml et 750 ml, chacun au prix de 12€/litre. Il est recommandé de conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière.