Découvrez le chuletón Rubia Manolo's, considéré comme l'un des meilleurs morceaux de viande en Galice et reconnu au prestigieux World Steak Challenge. Ce délicieux chuletón provient de vaches Rubia Gallega, une race célèbre pour sa qualité et sa saveur. Chaque pièce subit un processus de maturation en chambre dry aged pendant 30 à 60 jours, ce qui rehausse sa saveur et sa texture. Son gras jaune et sa viande rouge avec infiltrations indiquent la qualité supérieure du produit. Nous proposons plusieurs options de taille : de 1 kg à 1,8 kg, toutes coupées à la main sur commande, garantissant un produit frais et de qualité maximale. Le chuletón vous sera livré sous vide, assurant sa fraîcheur jusqu'au moment de la cuisson. Pour apprécier pleinement cette délicatesse, il est recommandé de le cuisiner au grill ou à la poêle, en gardant la viande à point pour préserver sa jutosité. Nous vous suggérons également de l'accompagner d'une salade légère pour équilibrer le plat. Pour le stockage, conservez-le au réfrigérateur entre 1 et 5 °C et consommez-le de préférence dans les 7 jours. Si vous devez le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler jusqu'à 6 mois. Ne manquez pas l'occasion de savourer un chuletón unique!