Les côtes de porc fraîches sont le choix parfait pour profiter des barbecues et des rôtis. Avec un kilogramme de viande fraîche pratiquement garantie, vous aurez la base idéale pour des plats savoureux qui raviront toute la famille ou les amis. Ce morceau, adapté à la cuisson à basse température, est incroyablement tendre et juteux. En outre, il est disponible en plusieurs découpes : entier, en lanières ou en morceaux, selon vos préférences. Emballé sous vide, vous garantirez la fraîcheur et la qualité du produit. Connue pour sa saveur juteuse, la côte de porc est un choix populaire. Bien qu'elle soit légèrement plus grasse que son homologue de bœuf, sa saveur tendre la rend irrésistible. Pensez à des préparations comme des côtes au four, en sauce ou des côtes au barbecue. La côte est parfaite pour rehausser des plats traditionnels comme des lentilles ou des fabadas. Nous recommandons de la conserver entre 1 et 5 °C et de la consommer de préférence avant 10 jours. Si vous ne pouvez pas la consommer rapidement, vous pouvez la congeler. N'oubliez pas de la sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de la cuisiner pour qu'elle s'acclimate.