Finca Moncloa Tinto est un vin représentatif de l'IGP Cádiz, élaboré à partir d'un parfait mélange de raisins : Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Tintilla de Rota. Le millésime 2018 a produit un vin qui, après un élevage de 12 mois en fûts de chêne américain et français, se distingue par ses arômes intenses de fruits mûrs associés à des notes épicées et grillées. Visuellement, il présente une belle couleur rouge cerise d'intensité moyenne-élevée et une larme épaisse et persistante. Au nez, ce vin déploie un bouquet complexe mêlant des fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances florales, épicées, balsamiques et des touches subtiles de bois. En bouche, Finca Moncloa est puissant et équilibré, offrant une bonne acidité et des tanins ronds qui lui confèrent une douceur remarquable tout en conservant du corps. Il est un accompagnement idéal pour les viandes rouges et les ragoûts épicés. Parfait à déguster à 16 °C, ce vin est une excellente option pour ces moments spéciaux ou pour partager lors d'un dîner entre amis.