Le Chien Vert est un vin blanc exceptionnel produit dans la D.O. Rueda par Uvas Felices en collaboration avec Ángel Lorenzo Cachazo, utilisant exclusivement des raisins 100 % Verdejo. Ce vin se caractérise par ses arômes frais de fleurs blanches, d'herbe fraîchement coupée et une note de fenouil, ce qui le rend très attrayant pour les amateurs de vin. En bouche, il est frais et vibrant, avec une finale légèrement amère, typique de la variété. Idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et comme apéritif, il est recommandé de le servir entre 8-10°C. Sa couleur est jaune paille pâle et il a un taux d'alcool de 13 % vol.