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Elaboration et élevage

Muguet Brut est élaboré selon la méthode traditionnelle Champenoise, un processus essentiel pour obtenir les caractéristiques organoleptiques du cava. Une fois dans la cave, le raisin est délicatement pressé à basse pression, produisant le moût, qui à ce stade est trouble et peut contenir des impuretés ou des herbes. Le temps de fermentation et d'élevage dure au minimum 9 mois.

Note de dégustation de Muguet Brut

• Vue : Muguet Brut a une couleur jaune verdâtre clair.
• Nez : Arômes secondaires et tertiaires, avec une nette prédominance des derniers qui témoignent de son long vieillissement.
• Bouche : Bouche franche et très agréable, avec une finale nette et de qualité.

Accompagnement

Muguet Brut est idéal pour accompagner des apéritifs ou pour être dégusté seul. Sa température de consommation idéale est entre 6º et 8ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin mousseuxCave : Cavas MuguetCépage : Macabeo, Xarel·lo, ParelladaDegré d'alcool : 11,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Cava