Les côtelettes d'épaule de porc Duroc sont une coupe extraordinaire qui se distingue par sa saveur juteuse et sa graisse maigre saine. Ce type de viande est riche en vitamine B1, calcium et fer, ce qui en fait un choix nutritif et délicieux. Les côtelettes sont parfaites pour des recettes panées, frites avec du poivre et une touche de citron, ou simplement grillées.