Amaren Crianza est un vin rouge élaboré à partir d'un mélange soigné de 85% de Tempranillo et 15% de Garnacha, né en 1995 en hommage à Ángeles, la mère du vigneron Juan Luis Cañas. Ce vin se distingue par son élégance et son équilibre, résultant d'un processus méticuleux qui inclut la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des meilleures baies. Après sa production, le vin repose pendant 12 mois en fûts, ce qui lui confère des notes profondes et complexes. En dégustation, Amaren Crianza présente une couleur rouge cerise bien couverte et un nez intense révélant des nuances lactées et des souvenirs de fruits rouges mûrs, avec des touches de bois de cèdre et de feuilles mortes. En bouche, il se montre puissant, mais équilibré, offrant une finale qui met en valeur ses notes de fruits rouges. C'est l'accompagnement idéal pour les fromages affinés, les charcuteries et les plats d'agneau braisé. Il est recommandé de le déguster à une température entre 16 et 18°C, mettant ainsi en valeur son caractère et sa complexité.