Ramón Bilbao Crianza, un vin mono-cépage de Tempranillo, est élaboré depuis 1924 dans la renommée cave de Haro, en Espagne. Ce vin rouge surprend par sa fraîcheur et son équilibre, tout en conservant le caractère qui le distingue. Sa production est minutieusement prise en charge, suivant chaque parcelle tout au long de son cycle et réalisant une récolte au moment optimal. La fermentation se fait de manière séparée pour chaque vignoble, garantissant un mélange de vins qui sont combinés avant l'élevage. Ce processus détaillé permet d'atteindre des niveaux idéaux de couleur et de tanins, conférant à Ramón Bilbao Crianza sa complexité caractéristique et sa richesse en saveur. La récolte, considérée comme exceptionnelle, a été qualifiée d'excellente par le Conseil Régulateur, grâce à des conditions viticoles favorables et à un faible indice de parasites. Cela a garanti la santé des grappes et une production de vins bien structurés et à forte coloration. La dégustation de Ramón Bilbao Crianza révèle une couleur cerise avec des reflets rubis, un bouquet de bois nobles, de noix de coco et de poivre, complété par des fruits noirs mûrs. En bouche, il présente une fraîcheur harmonieuse avec un bon assemblage de notes épicées et variétales. Idéal pour s’accorder avec des charcuteries, des fromages doux et plusieurs viandes, ce vin est recommandé à une température entre 16 et 18ºC, garantissant ainsi de profiter de sa complexité et de son caractère de la meilleure manière possible.