La Paleta de Bellota 100% Ibérique 5J de Jabugo, Huelva, est une délicatesse emblématique de la gastronomie espagnole. Élaborée exclusivement avec des porcs ibériques 100 % nourris aux glands, cette palette se distingue par sa saveur intense et sa texture juteuse. Avec un temps de maturation d'environ 24 mois, elle offre une expérience sensorielle unique qui reflète la riche tradition de la diète méditerranéenne. Ses ingrédients comprennent la palette de porc ibérique, du sel marin, un antioxydant E-301, un régulateur d'acidité E-331 (iii) et un conservateur E-252. Ce produit peut être présenté entier, désossé et sous vide, ou en tranches coupées à la machine. De plus, il est important de noter que les coupes à la machine peuvent prendre jusqu'à 10 jours ouvrables, garantissant un service soigné et de qualité. Idéal à déguster lors d'occasions spéciales, la Paleta de Bellota 100% Ibérique est le complément parfait pour une planche de charcuterie ou comme partie de plats gastronomiques.