La palette Cinco Jotas est un produit exquis, faisant partie du régime méditerranéen; elle est élaborée à partir de porc ibérique pur nourri exclusivement de glands. Fabriquée à partir d'une sélection des meilleurs porcs ibériques purs élevés en liberté dans les pâturages de la péninsule ibérique. Avec un poids à choisir et une maturation d'environ 24 mois. Ingrédients: Palette de porc 100% ibérique, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), correcteur d'acidité E-331 (iii) (citrates trisodiques), conservateur E-252 (nitrate de potassium). Informations nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 1577 kJ / 379 kcal Matières grasses 27 g Dont acides gras saturés 10 g Glucides 0 g Dont sucres 0 g Protéines 34 g Sel 4,9 g