L'Épaule de Cebo de Champ Ibérique 50% Race Ibérique Don Ulpiano est un produit de haute qualité, élaboré à partir de porcs ibériques nourris avec des aliments et des légumineuses en extensif. Ce soin dans l'élevage se traduit par une viande d'une grande intensité aromatique et jutosité, avec une infiltration de graisse notable qui fait ressortir son goût exceptionnel. Le processus de maturation s'étend entre 20 et 22 mois, ce qui renforce encore sa qualité. Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, conservateur (E-250), antioxydants (E-331iii, E-301). Valeur nutritionnelle par 100 g: 1267 Kj (303 Kcal) d'énergie, 19,2 g de matières grasses, 7,81 g de graisses saturées, 0,1 g de glucides, moins de 0,1 g de sucres, 32,3 g de protéines et 4,85 g de sel.