Le Fromage de Brebis Affiné au Brandy est un produit exceptionnel, résultat d'un processus de fabrication soigné. Ce fromage pasteurisé est affiné pendant au moins 6 mois, lui conférant son goût doux et crémeux caractéristique. Après cette période d'affinage, des notes sucrées deviennent évidentes, le rendant unique. La croûte est aromatisée avec des herbes fines et du beurre, offrant un plaisir supplémentaire pour les sens. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé et contient de la présure, du sel, du chlorure de calcium, des ferments lactiques et de la lysozyme dérivée des blancs d'œufs. Son profil nutritionnel indique que pour 100 g, il contient 1934 kJ d'énergie et 467 kcal, avec 35,8 g de graisses et 19,2 g de graisses saturées. Avec 35,7 g de protéines et seulement 1,8 g de sel, c'est une option délicieuse et équilibrée pour les amateurs de fromage. Idéal à déguster sur un plateau de fromages ou comme accompagnement d'un dîner spécial.