Le Jambon de Bellota 100% Ibérique Sierra Nevada est un produit de haute qualité provenant de porcs élevés en plein air en Salamanque. Après l'élevage, la phase de maturation se déroule en Sierra Nevada, où le climat naturel contribue à son goût unique. Avec au moins 36 mois de maturation, il garantit une infiltration parfaite de graisse et un point de sel optimal, atteignant une texture et une saveur qui ravissent le palais. Ce jambon est un exemple remarquable de la tradition et de la qualité des jambons de bellota.