L'épaule de Bellota 100 % ibérique D.O. Summun Jabugo est un produit prestigieux provenant de Jabugo, une région célèbre pour sa tradition dans la production de jambons et d'épaules de haute qualité. Cette épaule est entièrement naturelle, sans conservateurs ni colorants, garantissant ainsi la pureté du produit. Les porcs utilisés sont de race ibérique, élevés en liberté dans les pâturages et nourris de glands et d'herbe, ce qui contribue à un goût distinctif et authentique. Avec un processus de maturation de 20 à 24 mois, ce produit se caractérise par sa grande texture et son goût intense, appréciés par les connaisseurs de jambon. L'épaule D.O. Summun est certifiée par un label d'origine, garantissant son origine et sa qualité, reconnue par l'Union Européenne. Idéal pour des célébrations ou comme cadeau exclusif, sa polyvalence en fait également un excellent accompagnement pour des tapas ou des planches de charcuterie.