Le lomo embuchado Duroc Rivera aux châtaignes est une délicatesse élaborée à partir de la longe de porcs nourris aux châtaignes, élevés en plein air. Ce produit résulte d'un processus de maturation soigné comprenant marinade, égouttage, guérison et un séchage vieillissement méticuleux, ce qui lui confère une saveur unique et caractéristique, grâce à une recette maison perfectionnée depuis plus de trois décennies. Ce lomo, sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa qualité, peut être dégusté entier ou en tranches, s'adaptant à vos besoins. Ses ingrédients comprennent du lomo de porc Duroc, du sel, du paprika, de l'huile d'olive, du sucre, de la dextrose, de l'ail, de l'origan, des conservateurs (E-250 et E-252) et des antioxydants (E-301), ainsi qu'un enrobage artificiel de collagène bovin et de cellulose. Idéal pour partager lors d'un apéritif ou comme partie d'un plateau de charcuterie.