La Palette d’auteur Sélection Premium est une délicatesse provenant de cochons élevés en liberté dans la Sierra de Salamanque. Ce produit a un temps d’affinage d’environ 20 mois, ce qui lui confère une saveur exceptionnelle et une qualité hors normes. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée et présente une graisse bien infiltrée, créant une expérience gustative profonde et aromatique. Les ingrédients sont simples mais de haute qualité : palette de porc affinée, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-301) et une quantité minimale de sucre pour assurer la conservation du produit. Les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes mettent en avant son énergie et sa richesse nutritionnelle : 1954 KJ / 484 kcal, 30 g de graisses (11,7 g de graisses saturées), moins de 0,1 g d’hydrates de carbone, 22,3 g de protéines et 2,3 g de sel. Idéale pour partager lors de vos réunions ou à déguster seule, cette palette vous ravira et vous donnera envie de revenir. Sa présentation comprend des sachets sous vide de 1,5 kg, garantissant fraîcheur et qualité à chaque portion.