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Remise exclusive
Palette de bellota Ibérique 50% ibérique provenant de cochons élevés en Andalousie et sélectionnés parmi les meilleures palettes de sa qualité.
Épaule de Bellota Ibérique 50% race ibérique sélectionnée parmi les meilleures, d'une grande qualité. Épaule élaborée de façon artisanale et affinée au naturel, provenant de porcs 50% race ibérique certifiés, élevés en liberté et engraissés, pendant la montanera, avec des glands et des pâturages. De 20 à 24 mois d'affinage environ selon le poids.
Ingrédients :
Épaule de porc ibérique de bellota, sel marin, conservateurs nitrite de potassium et nitrite de sodium. Antioxydants érythorbate de sodium et sucre en une infime quantité.
INFORMATION NUTRITIONNELLE (Valeurs moyennes pour 100 g de produit)
Valeur énergétique (kJ/Kcal) 1965/469
Graisses (g) 41,8
…dont saturées (g) 19,5
Glucides (g) 0,7
…dont sucres (g) <0,5
Protéines (g) 22,6
Sel (g) 4,4
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Épaule de Bellota Ibérique 50% race ibérique sélectionnée parmi les meilleures, d'une grande qualité. Épaule élaborée de façon artisanale et affinée au naturel, provenant de porcs 50% race ibérique certifiés, élevés en liberté et engraissés, pendant la montanera, avec des glands et des pâturages. De 20 à 24 mois d'affinage environ selon le poids.
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Épaule de porc ibérique de bellota, sel marin, conservateurs nitrite de potassium et nitrite de sodium. Antioxydants érythorbate de sodium et sucre en une infime quantité.
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Sel (g) 4,4
