L’oignon rouge BIO est présenté au format de 1 kg. Cette variété se distingue par sa couleur extérieure, qui peut aller du violet au rouge intense, et par la touche de couleur qu’elle apporte aux plats dans lesquels elle est utilisée. Son goût est décrit comme légèrement plus doux et plus suave que celui d’autres variétés d’oignon, même si le texte de présentation met aussi en avant son goût et son odeur marqués. Les informations produit mentionnent la présence de flavonoïdes, notamment la quercétine, ainsi que des anthocyanes. Elles font aussi référence aux fibres alimentaires, aux vitamines C et B6, au folate et au manganèse. Ces mentions sont qualitatives : aucun tableau nutritionnel ne permet de connaître les quantités de ces composants pour 100 g. La dénomination identifie le produit comme BIO. Le pays ou la région d’origine, le type d’emballage et les conditions de conservation précises ne sont pas indiqués. La quantité mentionnée correspond au format de vente de 1 kg.